這在東河戀算是很經典的一道主菜,
外觀看起來份量相當多,
主要是有根骨頭在裡面啦！
雖然是羊膝,一般人總認為會有一股騷味,
但是經過主廚老闆數個小時的烹調,
不但沒有羊騷味,反而是燉煮後的美味呢！
經常看到客人把骨髓也都吸光,
就覺得很開心,
也佩服客人能夠瞭解這道菜的精華所在呢！